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商品訊息描述

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      三明治除了「將特選的食材夾入麵包」之外,沒有特別固定的模式,這也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材,也會因分切方法、美乃滋或芥末醬等調味料的份量、麵包的種類不同,令人在享用時產生完全不同的印象和感受。23家名店利用何種食材、夾入哪款麵包之中?乍看之下或許很簡單,但其實都有其深奧的學問,希望大家也能藉此一窺三明治世界的美味及樂趣。

      經典三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…全收錄

      B.L.T.(培根、萵苣、番茄)或Club Sandwiches(俱樂部總匯)等分量十足的美式三明治;法國長棍麵包夾上火腿或起司,簡單的輕食法式三明治;使用口袋麵包等做成中東式的三明治,還可搭配大家熟知的漢堡肉或熱狗。此外,使用膨鬆柔軟的吐司,製作出日式三角形的三明治……,不僅是平時大家所常見的,還有變化組合搭配的各種三明治。有吃一個就能填飽肚子的,也有適合輕食滿足小食量的一口三明治等,尺寸也各式各樣。有適合當早餐的、也適合作為點心享用的、更有能做為下酒配菜的小點…等等,絕非只有單一的選擇。

      收錄以下23家名店暢銷配方:ANDERSEN/PAUL/VIRON/DEAN & DELUCA/Zopf/HEARTY SOUP/BAGEL/ESPACE BURDIGALA/KATSU城/JUNOESQUE BAGEL/Patisserie Madu/Painduce/FIRE HOUSE/BROZERS'/Place in the sun/FUNGO/Boulangerie Takeuchi/Baker Bounce/Homework's/Monsieur Soleil/BETTER DAYS/Marchen

      本書是喜歡各種三明治朋友們不可錯過的寶典!歡迎一起來體驗各種無窮的三明治變化!

      本書特色

      絕不能錯過的三明治寶典!

      收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方!

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      一窺23家名店的暢銷三明治配方

      本書中,收錄了23家致力於三明治製作,人氣名店最暢銷的三明治配方,包括位在青山人潮不斷的ANDERSEN;法國知名的麵包坊PAUL;法國最頂級麵粉廠在渋谷開設的VIRON;還有美國知名的熟食專賣店DEAN & DELUCA…等,全都是實際銷售的三明治明星商品。

      編/譯者:胡家齊
      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:21.8*15.6
      頁數:192

      出版地:台灣

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    • 作者:柴田書店

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    • 譯者:胡家齊
    • 出版社:大境文化

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      功能說明

    • 熱賣中

    • 出版日:2015/4/9
    • ISBN:9789869094757
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀

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    (中央社記者張茗喧台北21日電)一名67歲黃姓男子兩年前突然覺得眼花,看東西「霧霧的」,但到眼科就診都檢查不出問題,直到胯下突然冒出腫塊,就醫才發現癌細胞蔓延全身,長了20多顆惡性腫瘤。

    黃男今天出席長庚醫院醫療成果記者會時表示,他的左腳趾長年有一塊約2公分黑灰色、類似痣的色塊,但因沒有任何感覺,5年前突然確診為「黑色素癌」,經化療很快便恢復生活,誰知2年前視力無預警驟降,一檢查才發現癌細胞已經轉移擴散,化療、免疫激素治療半年也不見效,讓他幾乎放棄治療。

    今年初在林口長庚醫院腫瘤科主任張文震建議下,他接受19次新型免疫藥物治療,全身上下多達20多顆腫瘤都消失殆盡,治療期間除了出現白斑外,沒有其他副作用,體力、食慾都恢復正常,還能和家人一起爬山,他和太太感動地說「真的很幸運」。

    張文震說,癌細胞會透過抑制人體免疫細胞,讓癌症細胞愈來愈壯大、嚴重,一旦發生轉移,治療起來更是難上加難,治癒機會也降低,新型免疫藥物則是透過活化免疫細胞,讓免疫系統自行對抗癌細胞,還能免除傳統化療的噁心、掉髮等難受副作用。

    林口長庚胸腔暨重症專科醫師楊政達指出,長庚醫院5年來利用新型免疫療法已治療近200名患者,以非小細胞肺癌最多,其次為黑色素癌,折扣未來可望比照美國將觸角延伸到胃癌、肝癌、泌尿道癌、乳癌、膽道癌、卵巢癌等病症。

    張文震表示,以往癌症傳統療法多強調可延長3個月或半年壽命,但免疫療法則是強調長期存活率,以黑色素細胞癌為例,美國長期追蹤特惠發現使用新型療法的患者,10年存活率超過2成,多數幾乎治癒,新型藥物存活率更可達到3成。

    張文震說,目前患者免疫療法每月需自費約新台幣20萬至30萬元,每次療程最少3個月,未來將爭取納入健保,但原本就有自體免疫疾病、器官移植、B肝帶原者則不適用。1051121

    旺報【記者黃阡阡╱綜合報導】

    挑戰東方經典作品,好萊塢頻頻翻拍卻難以超越!繼翻拍兩岸人共同回憶的電影《七龍珠》面世後,近日上映的好萊塢新片《絕地7騎士》,再度改編自日本知名導演黑澤明的經典作品《七武士》,但上映後評價毀譽參半。對此,《絕地7騎士》的導演安東尼?法奎坦言,翻拍東方作品難度極高!

    《絕地7騎士》雖然改編自黑澤明的經典作品,但安東尼?法奎獨特地將故事背景搬到1970年代末的墨西哥小鎮,增添不少美國西部元素;未料上映後票房平平,評論也毀譽參半。不少人認為,新片雖然比原片製作陣容強大,但由於該片浮誇的場面,導致「比原片傻,比原片聒噪」。

    「黑澤明就像莎士比亞!」安東尼?法奎日前受訪時坦言,翻拍經典之作有一定風險,而《七武士》更是難以企及。他表示,當初只是想拍出一部好看的電影,因此將這齣經典名片的背景時空,搬移至現今所處的時代,並實事求是地按照西部片的主流法則,進行了部分商業化改編。

    據人民網報導,雖然《絕地7騎士》力圖借用演員陣容的民族多樣性,營造出一些有趣且複雜的情節,但片中針對7個角色的處理不夠詳盡,導致人物形象顯得單薄,未能表達出該有的思想深度,也使這樣一部致敬片流於俗套。

    此外,美國《時代》雜誌也評論:「《絕地7騎士》動作戲非常密集,但是也非常無腦,既不能算作輕佻的娛樂片,又沒超越生搬硬套、純男性化電影特質的影片範疇。」

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    海碩女子網球賽舉辦選手之夜,台灣女將莊佳容與詹詠然、詹皓晴姊妹檔盛裝出席,而有網壇奧黛莉赫本之稱,斯洛伐克女將韓杜可娃的鄰家女孩打扮也讓全場驚艷!邁入第10年的海碩盃晚宴,用沙畫和書法的文化表演串場,不只讓國外選手叫好,也成功的為台灣做了最好的城市行銷!

    黑色勁裝露出小蠻腰,網球女將莊佳容,不同於比賽場上,充滿野性美的打扮驚艷全場。

    網球選手莊佳容vs.記者:「其實很少這樣穿耶,真的是每年到海碩盃的時候,才會像這樣精心打扮,(今天走的是什麼風格),看不出來嘛,沒有啦就是比較帥氣,帶點性感。」

    不約而同穿上藍色系禮服,詹家姊妹除了好默契之外,這一身禮服也別具意義。

    網球選手詹皓晴:「我今天就比較,海碩10週年嘛,然後藍色也是海碩的主色好康偷偷說,其實我們算不約而同,都選擇藍色,我們是前兩天晚上問彼此說,你那天要穿什麼顏色,然後兩個的不約而同的說藍色。」

    有網壇奧黛莉赫本之稱,斯洛伐克女將韓杜可娃,以鄰家女孩家電的造型登場,小洋裝秀出長腿,氣質十分出眾。

    海碩集團總裁韓國福:「海碩舉辦海碩盃這個精神一樣,我們就是希望我們台灣的球員,在自己的土地上,讓我們的國人,能看到像你們這樣的表現。」

    邁入第10年的海碩盃,邀請歷屆球后回娘家,除了台灣好手踴躍參賽,國外女將也都齊聚一堂。

    主持人:「海碩10年勇"網"直前。」

    展現不同於球場上的面貌,讓台灣選手能藉著這次比賽,和不同國家的選手交流,而歷屆球后加持,也讓場上比賽精采可期。(民視新聞季芸、游博智綜合報導)

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